richtig, für glatte Fläche empfiehlt es sich aber trotzdem kein Balleisen (Stich1) zu verwenden, ich nehme gerne Stich 2 und 3 von Pfeil, damit bekommst du ne super Optik hin, ich mag es persönlich, wenn die Oberfläche nicht super glatt ist, sondern mal noch den Arbeitsgang erkennen kann, so sieht man gleich, dass es wirklich handarbeit war; und man macht sich auch keine Scharten rein, da das Eisen ja nicht ganz eben ist, sondern nur leicht rund.
Auf den Bildern kannst du vielleicht erkennen, was ich meine...
Ich benutze übrigens auch überwiedend Pfeil Schnitzeisen, sie fangen gerne an zu rosten, deshalb hab ich sie alle außer an der Schneide mit Klarlack überzogen, hält prima und nichts rostet mehr, von der Standfestigkeit her kann ich eigentlich nicht klagen, ich bin zufrieden. Kommt halt auch immer drauf an, was für Holz man schnitzt...
Grüße
Crispin