Hallo Otti,
zu deiner ersten Frage: Ein Schneidwerkzeug, egal welches, ist dann scharf wenn die Schneide den jeweils richtigen Winkel (abhängig von dem zu schneidenten Material) hat, und vor allen Dingen, wenn die Schneide so wenig wie möglich Riefen und Migroausbrüche hat. Das kann man aber nur mit einem Mikroskop sehen. Je glatter die Schneide desto schärfer die Klinge.
Wir können es aber nur indem wir "gefühlsmäßig" beurteilen, scharf oder weniger scharf. Weiterhin hast du die Möglichkeit die Schärfe zu testen, wenn du mit dem Schnitzmesser oder Schnitzeisen "Stirnholz" schneidest. Ein scharfes Messer schneidet die Stirnholzfasern und quetscht sie nicht. Das kannst du wunderbar unter einer Lupe beurteilen. Außerdem muss die Schnittfläsche spiegeln, sie muss glänzen. Mit einem ordentlich scharfen Messer schneidet man Stirnholz ohne großen Kraftaufwand.
Wie bekommt man also eine "möglichst" perfekte Schneide hin?
Schleifen/Schärfen ist nichts anderes als Material "abtragen". Dazu braucht man wiederum Material, dass härter ist als das zu schleifende. "Alle" Schleifmaterialien haben eine "spanabhebende" Wirkung. Egal ob Schleifstein, Feile, Schmiergelpapier, Schleifpaste, Polierpaste etc. Jedes einzelne Korn eines Schleifsteines, oder die Partikel in einer Polierpaste, die einzelnen Zähne einer Feile haben eines gemeinsam. Sie haben alle samt "Keilform". Diese scharfkantige Keilform ermöglicht erst das Schleifen.
Je kleiner nun die Keile sind, testo feiner, glatter wird das Schleifbild, deto schärfer die Schneide. Man kann auch schärfen auf nicht mechanischem Wege. Hier wäre das ätzen, also auf chemischem Wege zu nennen. Aber das wird uns Schnitzer nicht interessieren, da es für uns nicht in Frage kommt.
Mann könnte also mit dem Kleinsten, feinsten Korn, das sich bei uns Schnitzern in einer Polierpaste befindet, sämtliche Schleif/Schärfarbeiten erledigen. Nur wir würden bei einer ausgebrochenen Schneide ewig dafür brauchen und unmengen Polierpaste benötigen. Denn die einzelnen Keilchen der Polierpaste verrunden und verlieren ihre Schleifwirkung.
Auch unsere Schnitzmesser, Schnitzeisen, Sägezähne etc haben diese Keilform. Alle Werkzeuge die Schneiden sollen haben Keilform! Wenn also diese Keilform verrundet ist die Schneite stumpf.
Dein Lederband auf der Maschine, schleift also nicht, sondern es richtet höchstens die Schneide. Je flacher der Schneidwinkel (wie z. B. bei einem Rasiermesser, oder Rasierklinge) desto eher klappt die die Schneide um. Das sieht und fühlt man nicht. Könntest Du jedoch ausreichend Polierpaste auf das Lederband bekommen würde die Schneide durch die Keilchen in der Polierpaste wieder "geschärft". So hast Du nur eine kurzzeitige Schärfe hinbekommen. Nichts anderes macht der Frisör auf seinem Abziehleder, er schleift nicht die Klinge seines Rasiermessers, sondern er zieht die Klinge, den Schneidkeil wieder spitz aus. Die Schneide wird bald wieder umklappen. Bei der Schwabbelscheibe ist das anders. Dort kann sich die Polierpaste tief in den Filz eingraben und kann nicht so schnell durch die hohe Drehzahl der Maschine weggeschleudert werden. Ich denke das dein Lederband auch eine Klebestelle, dort wo es zusammengefügt ist, hat. Da springt die Schneide immer drüber. Das erscheint mir nicht zuträglich für die feinen Schneiden.
Auf einem Abziehleder das überhaupt nicht rotiert, so wie meines bleiben diese Schleifkörnchen also ewig liegen. Sie werden durch das Abziehen des Stahles eher immer wieder auf dem Leder gleichmäßig verteilt. Erst wenn diese Schleifkörnchen verrundet sind, wird das Leder mit öl gesäubert und neue Schleifpaste/Polierpaste (Tormek) aufgebracht.
Weiterhin liegt mein Abziehleder, wenn ich schnitze immer in meiner Nähe. Zwichendurch ziehe ich meine Eisen/Messer immer wieder ein Paar mal darüber. Das ist wesentlich bequemer als immer wieder zum Schleifbock zu rennen und auf der Schwabbel abzuziehen.
Auf deinem "Schleifbock" solltest Du haben: Einmal einen groben Stein (80/100er Körnung) zum Reparieren der Schneiden, Ausbrüche etc.. Einmal einen feineren Stein (frag mal was Thomas da hat) um zu schärfen. Eines steht fest, je feiner die Abstufung der Schleifsteine, desto weniger musst Du mit Polierpaste abziehen. Wie schon geschrieben, je glatter und feiner die Schneide ausgearbeitet, desto schärfer.
Gruß
Jakob
Ein Kalmar hat keine Seitenflossen. Lediglich hinten hat er welche. Die dienen aber auch nicht zur Fortbewegung, sondern es sind eher Stabilisatoren, damit er stabil im Wasser liegt. Zur Fortbewegung hat hat ein Organ, dass wie ein Jetantrieb funktioniert. Auf meinem Rohling kannst Du es sehen. Es ist das kleine Anhängsel unten. Ein Kalmar drückt also Wasser durch dieses Organ (so wie bei einer Düse) und durch den Rückstoß bewegt er sich fort. Er kann diese Austrittsöffnung in alle Richtungen drehen, und entsprechend so die Bewegungsrichtung änder.
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