Hallo Berkow !
Habe mir das Video angesehen. Zu Deiner Frage nach den konisch geformten Eisen kann ich Dir aus eigener Erfarung sagen, daß die das Arbeiten nicht leichter machen, als die geraden . Diese Eisen nennt man Blumeneisen. Man verwendete sie, wenn man in eine Aushölung hinein muß, um diese zu erweitern. Durch den schmalen Schaft hat man
einen etwas größeren Aktionsradius gegenüber einem herkömmlichen, geraden Eisen.
Ich habe auch einige davon, auch im kleinen Maßstab von 1mm bis 3mm. Der Nachteil
ist; bei jedem Schärfen geht Dir etwas von der Breite der Schneide verloren. Also, Vorsicht ! LG Rainer