Hallo Susie
Ich habe mich auf dieser Seite über Schnitzmesser, Tipps & Tricks sowie Hintergrundinformationen informiert und das hat mir sehr geholfen bei der Auswahl meines Schnitzmessers, sowie dessen Gebrauch.
Check die Seite hier mal aus, ist übersichtlich und beantwortet viele hilfreiche Fragen
https://www.messerbook.de/schnitzmesser-test/
Liebe Grüße und einen schönen Tag
Ben